美食
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1、食材：豬肚1個(gè)、醋10g、雞精1克、姜3G、生抽20克、香油5克、芝麻醬50克、香菜10克、大蒜10克。
2、將新鮮豬肚子用醋洗一遍再用粗鹽搓洗一遍。
3、將豬肚焯下水，更好的去味道。
4、將豬肚放入砂鍋中，加日大半鍋水，沒(méi)過(guò)豬肚，加入蔥姜和料酒。
5、大火煮開(kāi)口改小火煮1個(gè)半小時(shí)左右。煮的期間當(dāng)心豬肚與砂鍋底部結(jié)底，注意適當(dāng)翻動(dòng)幾次。
6、煮好后將豬肚撈出晾涼切條備用。
7、將做好的麻將淋上即可食用。
