1、銀耳煮不爛可以吃。
2、銀耳有強精補腎、潤肺生津等功效,煮爛的銀耳其所含的膠原蛋白充分釋放,其本質上的所有功效也得到最大程度地發揮,口感和營養價值都較高。
3、而沒有燉爛的銀耳,吃起來脆脆的感覺,其功效自然也沒有那么好,但它并不具有毒性,也是可以繼續食用的。
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