美食
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1、苦瓜放一天變黃了最好不吃。苦瓜性寒、味苦，里面富含維生素C，功能上具有清熱解毒、清心明目、益氣壯陽的功效。
2、苦瓜里面含有生理活性蛋白，能改善免疫系統(tǒng)功能，有利于皮膚再生和傷口愈合，使皮膚變得美麗有光澤。苦瓜里面含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪類、碳水化合物等。尤其是維生素C的含量，在同類蔬菜里面算含量挺高的。
3、變黃的苦瓜中的營養(yǎng)成分已經(jīng)流失，無法補充人體內(nèi)的營養(yǎng)，同時，味道也不是很好，而且有可能已經(jīng)發(fā)生腐爛，所以最好不要吃。
