美食
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1、金桔一般吃皮。
2、一般吃金桔的時候，可以直接連皮帶果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要將金桔的皮去掉。一方面是因為金桔的皮不像其他的柑橘類水果，因為其皮與果肉通常緊密聯系在一起，也不好去除。另一方面是因為金桔的百分之80的維生素C都在皮上，其營養價值較果肉更高。
3、除此之外，金桔連皮一起吃口感也會更加香甜，因此金桔可以帶皮一起吃。金桔皮中含有豐富的芳香油成分，其中還富含豐富的纖維素成分，可以促進腸胃蠕動。
4、建議在食用前要清洗干凈，以免有害物質進入人體，引起腸胃不適。
