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涼拌菜瓜怎么做

導讀1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黃圣女果、紅椒、鹽、白糖、雞精、白醋、香油。2、將菜瓜洗凈，一切為二，挖去籽，并把菜瓜切成薄片。3、在菜瓜片里放入細鹽（一次性放夠），腌制備用。4、將配料切成小碎丁，蒜舂成蒜泥。5、菜瓜片腌制半小時左右，擠掉過多的水分，裝盤。6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、雞精、白醋、香油并拌勻即可。

1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黃圣女果、紅椒、鹽、白糖、雞精、白醋、香油。

2、將菜瓜洗凈，一切為二，挖去籽，并把菜瓜切成薄片。

3、在菜瓜片里放入細鹽（一次性放夠），腌制備用。

4、將配料切成小碎丁，蒜舂成蒜泥。

5、菜瓜片腌制半小時左右，擠掉過多的水分，裝盤。

6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、雞精、白醋、香油并拌勻即可。

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