美食
美食
1、蟹黃沒(méi)凝固是沒(méi)熟。
2、只要是螃蟹熟了的話蟹黃是會(huì)凝固的，沒(méi)熟的螃蟹是不能食用。其體內(nèi)含有細(xì)菌、微生物以及寄生蟲等，未經(jīng)過(guò)高溫的消毒殺菌是可能會(huì)對(duì)人體造成一定的影響。
3、蟹黃是螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺，一般為橘黃色，味道鮮美可口。蟹黃含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
