1、死鮑魚沒有毒,鮑魚的死亡和一般的魚類相同,死亡以后僅僅可能導致口味的不好,但是不可能導致中毒。
2、如果是自行死亡的鮑魚不建議食用,可能會對身體造成不良影響。而如果是經過冷凍后死亡的鮑魚,可以繼續食用。
3、因為鮑魚保存時間比較短,尤其是自行死亡的鮑魚不新鮮,其中的營養物質會有所流失,口感也會下降,還容易發生變質。此時鮑魚上可能附著大量微生物及病菌,如果食用,可能會使致病菌進入體內,進而可能會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。若大量進食,甚至會造成食物中毒等嚴重后果。
4、但如果鮑魚是在活著的時候,經過冷凍后死亡,則可以食用,因為這時鮑魚沒有變質,且不會有過多的細菌滋生,在解凍、充分烹飪后,通常不會對身體造成影響。