1、死鮑魚沒有毒,鮑魚的死亡和一般的魚類相同,死亡以后僅僅可能導(dǎo)致口味的不好,但是不可能導(dǎo)致中毒。
2、如果是自行死亡的鮑魚不建議食用,可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響。而如果是經(jīng)過冷凍后死亡的鮑魚,可以繼續(xù)食用。
3、因?yàn)轷U魚保存時(shí)間比較短,尤其是自行死亡的鮑魚不新鮮,其中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所流失,口感也會(huì)下降,還容易發(fā)生變質(zhì)。此時(shí)鮑魚上可能附著大量微生物及病菌,如果食用,可能會(huì)使致病菌進(jìn)入體內(nèi),進(jìn)而可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。若大量進(jìn)食,甚至?xí)斐墒澄镏卸镜葒?yán)重后果。
4、但如果鮑魚是在活著的時(shí)候,經(jīng)過冷凍后死亡,則可以食用,因?yàn)檫@時(shí)鮑魚沒有變質(zhì),且不會(huì)有過多的細(xì)菌滋生,在解凍、充分烹飪后,通常不會(huì)對(duì)身體造成影響。