1、選用優良種鴿。優良種鴿個大、體健、毛色純正、適應性好、生長速度快且繁殖力強，一般繁殖期可達5年左右，高峰期為3年。優良種鴿的最高年產仔為18只(6～9窩)，最低為12只，因營養水平不同，種鴿產蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引種時要選擇品種特征突出、公母配對和諧、年輕力壯的種鴿。

2、提供良好的飼養條件。鴿舍可因陋就簡，但基本要求是：地勢高燥、排水方便、環境安靜、應激因素少。鴿舍本身要能避風、擋雨、遮陽、防曝曬、防潮，有利于通風、采光、防敵害、清潔消毒和保持室內干燥。 肉鴿養殖一般采用籠養和平養(平地散養)兩種方式。籠養鴿以3對/平方米為宜，平養鴿以2對/平方米為宜。

3、供給營養齊全的飼料。欲養好肉鴿，關鍵在于養好種鴿。種鴿的食量不大但要求飼料的營養齊全。一只種鴿日需飼料大約為45～50g，以每次飼喂剩下少許為宜，過多供料不僅會造成浪費，還會增加養殖成本。通常以稻谷為主的飼料配方為稻谷45%、豌豆25%、玉米20%、小麥10%;以玉米為主的飼料配方為玉米45%、豌豆25%、小麥15%、高粱15%。有條件的可以適當加些火麻仁和綠豆。同時，應當根據肉鴿的生長階段，對能量飼料和蛋白飼料進行適當的調整，以滿足肉鴿生長發育的需要。提供足夠的清潔飲水，肉鴿每天的飲用量約為采食量的1.5～4倍。