美食
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1、吃黑木耳不能直接減肥，但由于其熱量較低，又有膳食纖維，飽腹感強，因而可以在減肥期間食用，起到輔助減肥的作用。如果想要減肥，應搭配合理的運動與科學的飲食。
2、黑木耳為膠質菌類，其中含有豐富的膳食纖維，能夠產生一定的飽腹感，且不被腸道吸收，能夠減少飯量，降低能量攝入，從而達到減重的目的。此外，黑木耳中含有豐富的卵磷脂，可以降低人體的膽固醇水平，使脂肪呈液質狀態，有利于脂肪在體內完全消耗，減少脂肪堆積，進而減輕體重。
3、在日常生活中，減肥應以清淡飲食為主，控制主食、油類攝入的量，不吃高脂肪、高熱量和高糖的食物，以免脂肪含量增加。同時適當加強有氧運動，如慢跑、跳繩、游泳等，增加脂肪消耗量，減輕體重。
