1、科學(xué)選種。鵪鶉的生長(zhǎng)速度非常的快，養(yǎng)殖45天至50天后就能成熟。此時(shí)要選擇發(fā)育良好，健康無病，體型豐滿，這樣的鵪鶉最適合當(dāng)做繁育的種鵪鶉進(jìn)行飼養(yǎng)，公母的比例在1比3也就是1只公鵪鶉要搭配3只母鵪鶉，讓鵪鶉在自然的環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行交配。

2、溫度、光照。適宜的舍溫應(yīng)保持在18℃以上25℃以下，過高過低要及時(shí)調(diào)節(jié)，而濕度則要控制在50%-60%之間，并要保持供足清潔飲水和切碎的青綠多汁飼料。另外，光照對(duì)母鶉產(chǎn)蛋量有很大影響，鵪鶉喜紅色光。每天24小時(shí)內(nèi)要有15小時(shí)的光照，光照不足用電燈光補(bǔ)充紅光最好。

3、孵化挑選。種蛋進(jìn)行人工孵化，產(chǎn)下的種蛋時(shí)間不可以超過7天以上不然出殼率會(huì)比較低。孵化時(shí)要把種蛋放在放在25℃的房間內(nèi)進(jìn)行預(yù)熱，然后放入孵化帶內(nèi)，保證溫度為38℃-39℃。孵化帶的濕度要控制在60%-65%，鵪鶉破殼時(shí)濕度要控制在80%，鵪鶉孵化時(shí)間在15天至16天左右，破殼后絨毛風(fēng)干后可以取出來，放到養(yǎng)殖箱內(nèi)進(jìn)行暫養(yǎng)。

4、飲水和喂食。鵪鶉在破殼后的24小時(shí)內(nèi)就要開始飲水，水中要加入百分之0.01的高錳酸鉀，調(diào)制好飲水后讓鵪鶉飲用，開始飲水就要保證每天水槽中都要有清水。飼料方面應(yīng)注意日糧中鈣、磷的補(bǔ)充供給，因此可盡量少喂或不喂谷粒整料，一般配合飼料為：玉米占48%、餅類33%、淡魚粉6%、干草粉5%、貝殼粉5%、骨粉3%、多種維生素添加劑0.3%。而雛鵪鶉在初次喂食時(shí)，可以先使用一些煮熟的小米和蛋黃，讓它們慢慢地適應(yīng)這些食物。

5、日常管理。在飼養(yǎng)鵪鶉時(shí)每天要做到定時(shí)的觀察，主要其觀察它的活動(dòng)、進(jìn)食和排便，每天適當(dāng)要清理它們體內(nèi)排出的糞便，對(duì)食槽進(jìn)行清洗，進(jìn)行消毒從而切斷它的傳播途徑。如果需要配備消毒液，必須要注意按照相關(guān)的說明來進(jìn)行，千萬不要濃度太大，否則會(huì)對(duì)鵪鶉的健康帶來損傷。

6、及時(shí)斷喙。鵪鶉具有啄癖，如果不在規(guī)定時(shí)間內(nèi)短斷喙的話，它就會(huì)對(duì)自己的羽毛和蛋進(jìn)行啄喙。一般當(dāng)年幼的鵪鶉半個(gè)月到一個(gè)月時(shí)，就可以開始斷喙了。在斷喙之前，應(yīng)該在飼料中添加維生素K，維生素C和鎮(zhèn)靜劑，然后，在合適的溫度環(huán)境下斷喙。