1、用料:姬松茸適量、排骨適量、鮑魚適量、鹽適量、料酒適量、蔥花適量。
2、干的姬松茸提前清洗干凈后泡軟。
3、排骨冷水焯水。
4、電燉盅內加入排骨、姬松茸。
5、加入足夠的水,少量料酒,通電煲約2.5小時。
6、鮑魚清洗干凈去內臟,打花刀。
7、加入電燉盅內繼續煲20分鐘即可。
8、出鍋前加鹽調味,撒蔥花即可。
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