1、大閘蟹死亡多長時間不能吃,需要根據具體情況而定。建議最好是吃活的蟹子比較好一些。死亡的大閘蟹很容易滋生細菌,食用之后會對身體造成不良影響。
2、大閘蟹如果是人工死亡一般是可以在冰箱里儲存一段時間,一周以內都是可以食用的。如果大閘蟹中毒等非正常原因死亡,這樣的大閘蟹只要死后就不能再繼續食用了。死亡的大閘蟹體內會滋生大量的細菌,食用后會對人體造成惡心,嘔吐,腹瀉等癥狀,嚴重時還可能出現休克。
3、大閘蟹在死后很容易身體腐爛,蟹子體內也有一種叫做組氨酸的化學物質,蟹子死亡后會分泌出組胺這種有毒物質,時間越長,有毒物質積累越多,所以食用后會對身體造成很大傷害。