1、用勺子去山楂核。將新鮮的山楂洗凈,準備一個長柄勺子,用勺子一端的長柄,輕輕插入山楂底部,然后旋轉一圈后,用手輕輕地推深扎底部,整個山楂核,就被拽出來了。
2、用去核器去山楂核。用專門的去核器先在山楂屁股上硌一下,輕輕一轉,拔出,再把去核器從山楂果柄處旋轉進去,直到把山楂穿透為止。最后把去核器拔出,這樣山楂柄,山楂核和山楂屁股就都處理干凈了。
3、用小鋼管去山楂核。準備一個十公分干凈的小鋼管,將山楂洗凈后,用鋼管先挖去山楂頭部黑色的部分,然后摘掉山楂蒂,右手用力握住山楂,左手從底部向頭部用力捅鋼管,這樣就會把山楂核全部頂出,沒有鋼管,可以用筆管代替。