1、去掉胡蘿卜的兩頭，身材修長的胡蘿卜，先切段。
2、切段的胡蘿卜再四周切一下，把圓弧邊切掉，為方形。這樣切片不會滾來滾去的啦。
3、如要切丁，就把條切粗一點(diǎn)，再切丁。
4、切的時(shí)候四指要并齊按住胡蘿卜，刀順指切下，四指后移，再切。手盡量不要離開案板。
5、切好的丁，可以做飯、炒飯、煮粥。
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