1、銀耳湯中途一般不建議加水，否則會導致銀耳湯的口感受到影響。制作銀耳湯期間需要掌握好正確的方法，才有助于銀耳湯當中的營養物質吸收。
2、銀耳湯通常在熬制以后會表現出銀耳湯比較粘稠，如果在熬制銀耳湯的過程中添加水分，可能會導致銀耳湯變得比較稀薄，會導致銀耳喝起來的口感受到影響，所以銀耳在制作的過程中，需要在早期的時候添加足量的水，能夠使銀耳湯熬出來的口感更加的好。
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