1、將蘿卜去皮去頭尾,洗凈待用;
2、用菜刀將蘿卜斜切成大塊狀;
3、取其中一塊平放于砧板上,從中一分為二切開(kāi);
4、切開(kāi)以后按照蘿卜的大小,改切成小塊,這樣的目的是為了每一次切的時(shí)候都一個(gè)平面與砧板相平行,不至于蘿卜滾動(dòng);
5、最后把所有的蘿卜大塊都切成小片即可。
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