健康
健康
1、梅子，屬薔薇目，是果梅樹結的果。梅果營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和堿性礦物質等人體所必需的保健物質。具有促進膽汁分泌、解暑生津、抗菌等功效。
2、促進膽汁分泌：梅子能夠使膽囊收縮，促進膽汁分泌和排泄，為治療膽道蛔蟲癥的食品。
3、解暑生津：梅子含有較多的鉀，用烏梅制作的酸梅湯，可防止出汗太多引起的低鉀現象，是清涼解暑、生津的良品。
4、抗菌：梅子有非常高的抗菌功效，梅子水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌等皆有一定的抑制作用。
