1、紅薯和小米可以一起煮粥。紅薯中含有一定的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、多糖、膳食纖維，同時也富含磷、鉀等，具有很高的營養(yǎng)價值。小米中含有豐富的淀粉、無機鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸，以及鋅、鐵、鈣、碘等微量元素。兩者一起煮粥可以增加食物口感，補充人體所需的營養(yǎng)元素，對身體有好處。

2、小米具有補脾益胃等作用，在食用過程中通常沒有禁忌的人群，若為脾胃虛弱的患者，適當進食一些小米能夠減少胃酸的分泌，從而達到養(yǎng)胃效果。紅薯的營養(yǎng)價值較高，常作為餐桌上的主食，也可用作各類的小零食和飯后甜點，經(jīng)常吃紅薯能夠增加人體的飽腹感，在一定程度上減少高熱量食物的攝入，可以達到輔助減肥、抑制食物攝入的效果。且紅薯中含有的纖維素能夠起到調(diào)理腸胃的作用，對于預(yù)防便秘和大便干燥有一定的效果。

3、但需注意，脾胃虛弱的患者不宜一次性進食過多紅薯，或者是紅薯和小米一起煮的粥，否則容易形成腸脹氣，還可能會引起惡心和嘔吐。