1、蘿卜絲400公克，鹽15公克，黃豆醬80公克，糖40公克，米酒15cc
2、蘿卜絲與鹽拌勻，并用重物壓出水分，再用冷開(kāi)水洗去鹽分。
3、加入腌料拌勻入味，放入冷箱冷藏約1天即可。
4、蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
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