1、蘿卜絲400公克,鹽15公克,黃豆醬80公克,糖40公克,米酒15cc
2、蘿卜絲與鹽拌勻,并用重物壓出水分,再用冷開水洗去鹽分。
3、加入腌料拌勻入味,放入冷箱冷藏約1天即可。
4、蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
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