1、晚上可以吃甘蔗。晚上適量食用甘蔗，對身體有一定的好處，可以在一定程度上幫助補充營養元素，但是不建議大量食用，以免加重腸胃負擔引起消化不良，尤其是肥胖以及胃腸功能較差的人群，應盡量避免晚上食用甘蔗。

2、甘蔗含有豐富的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、維生素及礦物質等，適量攝入可補充人體對應營養成分，特別是其中的鉀含量較高，晚上適量食用可以幫助身體補充鉀元素，在一定程度上可緩解缺鉀引起的病癥，如冷汗、乏力等，但其效果有限，不可替代藥物進行治療。

3、但是晚上不建議多食用甘蔗，一方面是由于甘蔗中的纖維較粗，過多食用可能會使口腔內壁受到損傷，出現疼痛的癥狀，從而影響后續的睡眠。另一方面是甘蔗中含有大量糖分，晚上食用太多，會導致體內糖分無法及時消耗而轉化為脂肪儲存，引起肥胖。再者，晚上食用甘蔗后建議適量運動，如散步，不宜立即睡覺。而且甘蔗中含有大量水分，晚上食用過多可能會增加起夜的次數，影響睡眠質量。