健康
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1、一般情況下，銀耳和豆腐的成分不相克，能一起吃，但不要過量地吃。
2、通常銀耳富含蛋白質、銀耳多糖、膳食纖維以及固醇類物質，豆腐富含蛋白質、維生素以及鐵、鈣、磷、鎂等營養元素，銀耳和豆腐的成分不相克，能一起吃。銀耳和豆腐一起吃具有滋陰清熱、醒腦提神、補脾益胃、潤腸通便、美容養顏等功效，可以提高免疫力和調節血脂，也可以保護胃黏膜，還可以促進大腦、神經血管、骨骼的生長發育。
3、建議平時不要過量地吃銀耳和豆腐，否則可能會引起腹脹、腹痛等消化不良的癥狀，從而損害身體健康。
