1、主料:大米適量;輔料:銀耳適量、蓮子8個、百合適量、枸杞1小把。
2、銀耳用水泡發(fā),至銀耳變軟,洗凈,撕成小朵。蓮子浸泡幾分鐘,洗去表面雜質(zhì)。大米洗凈浸泡半小時。
3、將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中,加足量的水,煮粥。
4、煮至銀耳軟爛、粥濃稠,加入百合,繼續(xù)煮四五分鐘至百合熟透,撒入枸杞即可。
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