1、泡蘿卜其實很簡單,先把蘿卜洗干凈后切成小塊,把表面弄濕。放入適量的開水,待涼后,放入白醋和冰糖,冰糖化開即可。
2、水的溫度與室溫相同時,放入備好的容器內,加蘿卜,蓋上,封好,半個月即可食用。根據個人口味可加入適量的花椒。
3、請注意,泡蘿卜的器具必須保證不含油脂。
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