1、準備白蘿卜,胡蘿卜,鹽,白醋,干辣椒,糖。
2、蘿卜切成丁或薄片,放碗里用鹽腌30分鐘。
3、腌好的蘿卜倒去水分,倒多一些白醋、幾勺糖、干辣椒少許,拌勻后放進冰箱冷藏至少3小時(過夜更入味)即可。
4、腌蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。
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