1、生吃,梨是一種偏寒性的水果,具有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬干燥的季節(jié),是最為適合吃梨的。《本草綱目》記載過,梨能幫助治療風(fēng)熱疾病,降火化痰和潤(rùn)肺,對(duì)于秋冬季節(jié)流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等陰虛癥狀,具體一定緩解功效。
2、熟吃,生梨性寒,因此并不適合脾胃虛寒的人食用,如果是風(fēng)寒感冒導(dǎo)致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時(shí)把梨燉煮成湯或者隔水蒸熟后食用,梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同樣有清熱止咳、潤(rùn)肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的時(shí)候,加入其他藥食兩用之材效果更好。但依然要注意,體質(zhì)虛寒的人最好少吃梨。