1、減肥時可以吃胡蘿卜,但不可以把胡蘿卜蒸熟,減肥時應該生吃或者涼拌胡蘿卜。因為胡蘿卜蒸熟后會含糖較多并且蒸熟后消化吸收會更充分。
2、生活中經常食用的類似小指頭粗細的胡蘿卜,這種小蘿卜即嬰兒胡蘿卜,嬰兒蘿卜是可以生吃。同時胡蘿卜中富含較高的膳食纖維,人體攝入充分的膳食纖維可以延緩糖和膽固醇的吸收,并且可以吸收腸道當中的水分,充分的幫助人體規律的排便,人體內宿便減少了人體自然纖瘦。胡蘿卜也屬于健康食品,能量密度并不高,不會帶來更多的熱量,但是如果胡蘿卜吃的過多,對身體也有影響,會造成高胡蘿卜素血癥,所以減肥期間可以適量吃胡蘿卜。
3、減肥在于限制總熱量而并非進食某種食物。對于胡蘿卜來講,100克胡蘿卜大約含有40千卡的熱量,屬于低熱量食物,如果通過進食胡蘿卜來產生飽腹感,并減少其他高熱量食物的攝入量,這樣是可以達到減肥目的的。