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1、南瓜子的熱量比較高，每100克南瓜子中含有560大卡以上的熱量，是一種種子類的美食，味道非常的鮮美。它本身還具有滅菌殺蟲的功效，對于絳蟲病有很好的輔助治療作用。
2、而從營養學的角度來講，這種南瓜子之中的蛋白質、不飽和脂肪酸含量比較豐富，還有大量的葉酸和維生素e，不但可以增強免疫力，還可以起到補鐵、補血的作用，可以對抗自由基，抗氧化美白皮膚。
3、飯后吃點南瓜子可以促進胃液的分泌，幫助消化吸收，膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，預防便秘，防止肥胖，不飽和脂肪酸可以降低血液中的粘稠度，預防動脈粥樣硬化。
