1、煮花生的的熱量每100克是491大卡。
2、煮花生膽固醇低,飽和脂肪酸也低,富含維生素E和維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量的吃煮花生,可以降低身體的總熱量。
3、常吃煮花生,還可以延緩人體衰老,花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物,鋅能促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦的記憶功能,還能激活中老年人腦細(xì)胞,延緩人體過(guò)早衰老。花生果實(shí)含鈣量高,能促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,防止老年人骨骼退行性病變的發(fā)生。