美食
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1、活蟶可以養著保存一段時間，也可以冷凍保存。可以用自來水養著，最好是提前放出來隔一夜的水，需要反復換水，浸泡半天至一天。在蟶子死之前，放入冰箱冷凍室，可以保證其鮮度。如果短時間沒法吃，就要浸泡在鹽水里，然后放進冷藏室，這樣可以延長保質期，而且也可以讓蟶子吐沙，一般能保存半天到一天的時間。
2、想保鮮就速凍或冷凍，冷藏不能保鮮。冷凍后再解凍是死的，但經過清洗化凍馬上吃沒問題。如果蟶子買回家短時間沒法吃，就要浸泡在鹽水里，然后放進冷藏室，這樣可以延長保質期，而且也可以讓蟶子吐沙，一般能保存半天到一天的時間。
