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烤牛腰用什么料好

導讀1、烤牛腰用洋蔥塊、鹽、料酒、鹽、味精、孜然、辣椒粉。2、將牛腰子去臊后切成適當大小的塊兒，用洋蔥塊、鹽、料酒、腌2個小時。3、牛腰子取出雜物，控凈血水。4、鐵板（餅鐺也可）上火，燒至極熱后刷適當的油，轉小火，讓油吃透鐵板。5、待鐵板燒透后轉大火，重新刷油，將腰子倒在鐵板上迅速撥散，并不停地攪動。隨時往上面滴油。6、待牛腰子熟后撒鹽、味精、孜然、辣椒粉，拌均勻后裝盤。

1、烤牛腰用洋蔥塊、鹽、料酒、鹽、味精、孜然、辣椒粉。

2、將牛腰子去臊后切成適當大小的塊兒，用洋蔥塊、鹽、料酒、腌2個小時。

3、牛腰子取出雜物，控凈血水。

4、鐵板（餅鐺也可）上火，燒至極熱后刷適當的油，轉小火，讓油吃透鐵板。

5、待鐵板燒透后轉大火，重新刷油，將腰子倒在鐵板上迅速撥散，并不停地攪動。隨時往上面滴油。

6、待牛腰子熟后撒鹽、味精、孜然、辣椒粉，拌均勻后裝盤。

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