1、氣調法貯藏保鮮:用聚乙烯薄膜袋對香蕉進行小袋密封 包裝 。可適當在薄膜袋內放入高錳酸鉀等乙烯吸收劑,以提高保鮮效果。
2、庫內氣調(CA)貯藏保鮮:就是通過控制貯藏庫內的氣體組成,增加二氧化碳,減少氧氣,以抑制香蕉果實的呼吸作用,從而推遲果實成熟衰老進程,達到保鮮目的。
3、植物生長調節劑:常用的有赤霉素、細胞分裂素、丁酰肼(B9) 等。這些調節劑采前采后均可使用,但要嚴格掌握使用濃度。
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