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燉雞蛋要幾分鐘才熟透呢 燉雞蛋要多久能熟

導(dǎo)讀1、燉雞蛋要8分鐘左右才能熟。2、燉蛋時間過長會導(dǎo)致燉蛋口感太老，蛋白凝固后不利于人體消化。但是如果時間太短，則雞蛋沒有完全熟透，無法將雞蛋里的細菌殺死。所以一般燉蛋時間控制在八分鐘左右。3、燉雞蛋加水量是關(guān)鍵，一般建議蛋液與水的比例為1：1.8－1：2.2，加水越多則口感越水嫩。

1、燉雞蛋要8分鐘左右才能熟。

2、燉蛋時間過長會導(dǎo)致燉蛋口感太老，蛋白凝固后不利于人體消化。但是如果時間太短，則雞蛋沒有完全熟透，無法將雞蛋里的細菌殺死。所以一般燉蛋時間控制在八分鐘左右。

3、燉雞蛋加水量是關(guān)鍵，一般建議蛋液與水的比例為1：1.8－1：2.2，加水越多則口感越水嫩。

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