1、蓮子煮30分鐘以上才能熟的。
2、蓮子質地堅硬,煮蓮子一般煮半個小時就可以煮熟了,但是蓮子煮熟后口感還不是很好,還需要多煮煮,將其煮爛,將蓮子煮爛用的時間會比較長,使用普通鐵鍋煮的話,一般是1~2小時左右。如果是使用高壓鍋煮,30~40分鐘即可。
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