美食
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1、材料：面粉170克、清水80克。輔料：食用油適量、意面肉醬15克、黃豆醬10克、燒烤料3克、蔥花適量。
2、面粉加水和成面團，醒發(fā)20分鐘左右。
3、面團醒發(fā)的時候來制作醬料，把意面肉醬，黃豆醬，燒烤料放在一個碗里，攪拌均勻。
4、醒發(fā)好的面團會比之前軟，用搟面杖將其搟大搟薄。
5、用刷子在面片上刷上一層食用油。
6、用刮刀切成“井”字。
7、一片一片折疊在中間的方塊上。
8、再次用搟面杖將其搟大搟薄。
9、從上向下卷起來。最后再把卷好的卷盤起來。
10、用搟面杖將其搟成與鍋大小差不多的圓餅。小蔥切碎。
11、平底鍋里放油，油熱后把餅放進鍋里，一面熟了翻面。
12、在上面抹上調好的醬料，最后撒上蔥花，出鍋。
