健康
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1、木耳不過夜沒有變質可以吃，木耳過夜就不一定能吃了，要根據食物的新鮮度來判斷。
2、木耳是常見一種蔬菜，富含礦物質和維生素還包含多種氨基酸，有利于補充機體所需的營養成分。一般過夜后食物并沒有發生變質或者異味，可以繼續食用。
3、木耳過夜存放在高溫環境中或者有污染的環境中，可能會導致食物變質或者滋生很多細菌和病毒，此時不能再食用，否則會危害到身體健康。
4、平常保持飲食清潔膳食，食物均衡，適當吃些綠色蔬菜和水果。
