美食
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1、青口貝能生吃，但不建議生吃。因為現在的海洋環境已經被嚴重污染,最好是不要生吃。
2、青口貝味咸、性溫，無毒，入肝、腎經。可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效。肉味鮮美，營養豐富，干品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由于青口貝具有很高的營養價值，被人們稱為“海中雞蛋”。
3、青口貝，即翡翠貽貝，渤海部分地區又稱其為“海虹”。干制后即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸、渤海區域。
