1、吃生黃瓜有一定的好處。黃瓜有清熱、解毒、利水、消腫之功效。
2、黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。
3、黃瓜是一味可以美容的蔬菜,被稱為廚房里的美容劑,經常食用或貼在皮膚上可有效抵抗皮膚老化,減少皺紋的發生,并可防治唇炎,口角炎的發生。
4、吃新鮮的黃瓜具有良好的減肥效果,因此黃瓜被認為是很好的減肥食品。
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