健康
健康
1、綠豆是涼性的，屬于藥食同源的食物，可做成湯飲食用，也可入藥，適量飲用對人體有較多的益處，但不可食用過量，避免加重腸胃不適。
2、中醫認為綠豆性質寒涼，歸胃經、心經等，日常生活中可將綠豆做成綠豆粥、綠豆湯、綠豆稀飯、綠豆百合粥等食物，有助于起到生津止渴、清熱祛火、涼血消暑等功效。尤其對于外感風熱、內傷發熱的人群來說，遵醫囑服用綠豆制成的藥膳，可對上述病證有一定調理效果。
3、雖然綠豆對機體有一定的滋補作用，但不可過量食用，尤其對于脾胃虛寒、胃部虛弱的人群，若不控制好食用量，則可能會誘發機體出現腹瀉、腹痛等不適現象。
