1、白廣告色,系硫酸鋇和硫化鋅的混合物,只要檢出硫離子或鋅離子,就可判斷牛奶中有無白廣告色或白鞋粉。
2、取被檢驗的牛奶5mL,放在試管中,在管口用濾紙封嚴,在濾紙。上滴乙酸鉛液1滴,揭開濾紙,向管中加入鹽酸0.5mL,立即將濾紙蓋嚴管口,如果濾紙上出現黑色斑點,說明牛奶中摻有白廣告色或白鞋粉。
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