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1、冰箱冷凍。鮮百合需要使用冰箱冷凍保存，將先鮮百合清洗干凈后瀝干水分，放置通風處將其表面的水分晾干，然后裝入保鮮袋放入冰箱的冷凍區，低溫的環境下可以極大的延長鮮百合的保存時間。
2、地窖保存。鮮百合可以使用地窖保存，首先將鮮百合使用保鮮膜進行包裹，然后在地窖中鋪上稻草，之后將鮮百合整齊地擺放在上面，再將地窖密封，減少外部空氣的進入，即可保存3個月左右時間。
3、泥土保存。鮮百合可以使用泥土保存，首先將鮮百合裝入塑料袋中，然后將其中的空氣擠出，之后裝入密封的塑料盒子中，再將盒子埋入泥土中，即可將鮮百合保存20到30天時間。
