美食
美食
1、饅頭放一天還可以吃的。
2、自己蒸的饅頭能放三天，如果是買來(lái)的饅頭基本上隔一夜第二天早上還能吃，到中午就不能吃了。存放饅頭時(shí)記得饅頭不要放在塑料袋里，要放在饃筐里透氣。
3、面食久放會(huì)變硬是一種“淀粉凝沉”現(xiàn)象，亦稱“淀粉回生”。防止的辦法是：將新制成的面食品趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒(méi)有條件的家庭，可放置在櫥柜里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤(rùn)的蓋布，用油紙包裹起來(lái)。這些辦法只能減緩面食品變硬的速度，只要時(shí)間不過(guò)長(zhǎng)，都能起到一定的效果。
