健康
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1、焯過水的海帶過夜還能不能吃需要根據具體情況而定。如果海帶未發生變質是可以吃的，但是海帶發生了變質是不能吃的。
2、海帶屬于藻類食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素以及礦物質等元素。由于海帶屬于水產食物，自身咸味較重，所以食用前通常會進行焯水，焯過水的海帶過夜如果未發生變質，是能吃的。但是如果室溫較高，焯過水的海帶可能滋生細菌，發生變質，過夜是不能吃的。食用變質的海帶，容易影響身體健康。
3、日常生活中，建議養成合理健康的飲食習慣，食物應保證新鮮，避免食用變質類食物。同時，不宜過量吃海帶，主要是由于海帶含有的碘元素較高，過量吃，容易引起甲狀腺類疾病。
