1、我們想要很好的保證山藥的品質,就是要在購買之后要馬上的用水清洗干凈,這樣是有利于保存保鮮。
2、可以是將山藥去皮后切成塊,然后是根據每次的食用量,用塑料袋分開裝,放在冰箱里面冷凍起來。
3、在食用的時候不要解凍,將水燒開之后直接下鍋,這樣就是可以保證山藥的營養水分不流失掉。
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