1、油條能隔夜，但要保存得當(dāng)沒有變質(zhì)才能繼續(xù)食用。建議在食用前需要檢查油條的情況，以免對身體健康造成不良影響。

2、油條是一類油炸類食物，其通過高溫油炸等烹調(diào)手段，一般不容易出現(xiàn)腐壞的表現(xiàn)，所以通常經(jīng)過一個晚上是可以食用的。但如果超過一個晚上，有可能產(chǎn)生微生物的繁殖，滋生細(xì)菌，即使沒有變質(zhì)，也不建議食用了。而且隔夜油條如果保存不當(dāng)或受到高溫環(huán)境的影響，容易出現(xiàn)腐壞、發(fā)霉、變質(zhì)的情況，若此時進食，有可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適癥狀，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)食物中毒。

3、如果想吃油條，最好當(dāng)天吃完，不要買太多，既能保證食品的新鮮安全，同時也能控制油條等食物的攝入量，避免造成身體負(fù)擔(dān)，降低肥胖、高血脂等風(fēng)險。