1、紅茶一般不能隔夜。紅茶隔夜喝會降低飲用價(jià)值，同時(shí)還有可能發(fā)生中毒的情況。

2、飲用價(jià)值降低：紅茶性偏溫?zé)幔且环N充分發(fā)酵的茶，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、茶多酚、氨基酸等。適當(dāng)?shù)娘嫾t茶有助于加快身體的新陳代謝，同時(shí)還能起到溫暖腸胃、提神醒腦、緩解疲勞等功效，有助于緩解食欲不振、消化不良、腹痛、腹脹等癥狀。但是紅茶隔夜放置會使茶內(nèi)物質(zhì)受到空氣的氧化，味道不夠香醇、濃郁，影響口感。此外紅茶中的維生素以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)會在長時(shí)間放置后大量流失，營養(yǎng)價(jià)值也會大大降低。

3、發(fā)生中毒：紅茶在隔夜放置后，茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為致病菌的養(yǎng)料，使大量細(xì)菌或霉菌滋生，此時(shí)再飲用容易發(fā)生中毒的情況，患者通常會伴有惡心、嘔吐、乏力、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀，對身體的危害性比較大。