美食
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1、先倒入鍋內一些水，然后把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鐘；
2、蒸好之后放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的；
3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續九次。
4、九次之后拐棗就被曬干了，這時可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超過拐棗5厘米以上。
5、拐棗具有三種價值，一是使用價值，拐棗數材質堅硬，容易加工，紋理美觀，屬于很好的木材，可以用來制作一些工藝品、樂器或者家具。拐棗樹的枝葉茂盛，狀甚奇特，還是美化城市、遮陽的庇蔭樹；二是食用價值，拐棗樹的果肉豐厚，熟透之后，可以直接食用，還可以用來熬糖；三是藥用價值，可以治療很多疾病，比如：活血化瘀、清熱解毒、祛濕平喘等等。
