1、包裝外觀鑒別:真奶粉外包裝正規,圖案清晰,文字明了,每罐奶粉都有一個獨一無二的條形碼,消費者通過查詢條形碼知道產品的情況,假奶粉文字模糊,查不到條形碼信息。
2、試手感:用手指捏住奶粉來回摩擦,真奶粉質地細膩,會發出吱吱聲,而假奶粉顆粒較粗,會發出沙沙聲。
3、辨顏色:真奶粉呈天然乳黃色,假奶粉顏色較白。
4、聞氣味:真奶粉有牛奶特有的乳香味,假奶粉有很濃的奶油香精味。
5、嘗味道:真奶粉細膩,易粘住牙齒、舌頭和上顎部,且無甜味,假奶粉放入口中不粘牙,甜味濃。
6、看溶解速度:用冷開水沖,真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液,假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉淀。用熱開水沖時,真奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹,假奶粉溶解迅速。