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如何識(shí)別食油中摻入了桐油 識(shí)別食油中摻入了桐油

導(dǎo)讀1、硫酸法:取油樣2滴置于白瓷板上,加上1滴硫酸,如果油中摻有桐油,則出現(xiàn)血紅色凝塊,表面皺縮,色澤逐漸加深。2、三氯化銻法:取油樣1滴置于試管中,加入1%的三氯化銻氯仿溶液1mL,混合搖勻,置于40℃溫水中5~10min,如果油樣呈紅色,說(shuō)明油中摻有桐油。3、苦味酸法:取油樣1mL置于試管中,加入飽和苦味酸冰醋酸3mL,混合搖勻,如果油樣呈紅色,說(shuō)明摻有桐油。

1、硫酸法:取油樣2滴置于白瓷板上,加上1滴硫酸,如果油中摻有桐油,則出現(xiàn)血紅色凝塊,表面皺縮,色澤逐漸加深。

2、三氯化銻法:取油樣1滴置于試管中,加入1%的三氯化銻氯仿溶液1mL,混合搖勻,置于40℃溫水中5~10min,如果油樣呈紅色,說(shuō)明油中摻有桐油。

3、苦味酸法:取油樣1mL置于試管中,加入飽和苦味酸冰醋酸3mL,混合搖勻,如果油樣呈紅色,說(shuō)明摻有桐油。

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